양파보관방법
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양파의 효능, 알고 먹읍시다.생활정보 2019. 7. 1. 12:18
저는 개인적으로 요리할 때, 양파를 넣는 것을 좋아합니다. 끓이거나 구우면 단맛이 살아나 맛도 있고, 또 몸에도 좋다는 양파! 오늘은 이 양파의 효능의 대해 알아보도록 하겠습니다. 건강을 생각하시는 분들이 많아지면서 저렴하면서 쉽게 구할 수 있는 식재료로 원기회복과 혈당치를 낮춰주는 양파. 일반적으로 양파는 껍질이 잘 마르고 광택이 있고, 단단한 것을 구입 하는 것이 좋습니다. 붉은 빛이 도는 것이 신선하고 살짝 눌러도 물렁물렁한 것은 피하는 것이 좋아요. 보통 상온에 보관하며, 보관온도는 15-25도 사이가 적당합니다. 또한 보관할 때는 종이봉투나 망사자루에 넣어 서늘하고 바람이 잘 통하는 곳에 보관해야 오래 보관할 수 있습니다. 양파에는 90%가 수분이지만 이외에도 나트륨, 단백질, 당질, 비타민, ..